Iñigo Lavado

Menú Singular Iñigo Lavado

Novedades de la carta: Menú degustación y menú Singular

Bomba Thai
Gratinado de calabaza y zanahorias estofadas al parmesano
Espuma de patata con hongos guisados
Kokotxas a la parrilla con arroz marino
Pastelito de bellota con hummus
Paquetito de plátano y vainilla con helado de limón
Fresas a la pimienta negra con helado de Panna Cotta
50€
(Pan, agua e IVA incluido)

MENÚ SINGULAR

Tartar de atún rojo
Verdura de temporada y huevo escalfado
Salmón a la sartén con crema fina de ajos asados
“Picaña” asada con pimientos asados
Créme brûlée con fambruesas
40€
Pan, agua e IVA incluidos

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